Stichting Sitara is opgericht op 10 april 1986. De eerste generatie Hindostaanse vrouwen in Amsterdam wilden toen een eigen plek voor hun culturele en educatieve activiteiten. Stichting Sitara werd al snel een ontmoetingsplek waar vrouwen hun verhaal kwijt konden. Hier deelden zij hun ervaringen en er waren geen taboes op gespreksonderwerpen. Door de jaren heen hebben die ervaringen en onderwerpen er toe geleidt het accent te verleggen naar serieuzere onderwerpen zoals huiselijk geweld.
Stichting Sitara is een organisatie die bestaat uit professionele vrijwilligers. Tot 2005 werd Stichting Sitara structureel gesubsidieerd. Nu worden wij periodiek gesubsidieerd door gemeente Amsterdam vanuit de Bijzondere Subsidieverordening Integratie en Participatie hiernaast maakt Stichting Sitara gebruik van projectsubsidies en fondsen.
De doelgroep waarop Sitara zich op de eerste plaats richt, zijn Hindostaanse vrouwen en meisjes uit de verschillende generaties. Op de tweede plaats staat voor ons hun gezin en familie. Als emancipatie als groepsgebeuren wordt gezien bereik je hierdoor simpel weg meer. Door onze jarenlange ervaring vinden ook niet Hindostaanse vrouwen hun weg naar ons.